できること
全体をしっかり管理
必要機能を満たしたPOSシステムの導入は、
店舗全体の管理と業務効率化だけではなく従業員による不正防止にも繋がります。
例えば...
22時/2名入店/VIP-A席、60.60.30で延長したらいくら？
POSなら伝票計算は自動。お会計レシートもボタン1つで印刷できます。
ここから更に夜のお店特有の指名バックや指名ポイント。ボトルやドリンクバックから指名2名以上の小計売上を折半した成績の集計。メインとVIPの指名延長のポイントが違う、キャストごとに違うボトル原価を引いて小計売上を計算しないといけない。キャストごとに注文バック率が違う。指名本数で決定されるスライド時給や一次計算の給率で変化する小計バック率。 給与システムの組み合わせは店舗様の数だけ存在します。 複雑すぎる計算処理もキャバクラ専用POS-idia-ならよりスムーズに管理が可能です。
伝票に関する情報がデータ管理されるだけでなく、指名/注文/延長/伝票などの削除操作はログが残ります。この機能自体をスタッフに伝えるだけでも不正の抑止に。伝票番号を連番で全て保管するルールにすれば空白の伝票は発生せずこれも不正の防止に繋がります。
1日の流れ
POSを使用した1日の簡易的な流れです。
基本的な機能
- 時間 -カウントダウン/アップ対応
- 指名 -指名設定とバック/ポイントの付与。
- 被り -複数テーブルで指名されたキャストの把握。
- 注文 -ボトルバックの折半、バック/ポイント付与。
- 厨房 -キッチンプリンター対応。
- 延長 -残り10分で席が黄色に変化。
- 顧客 -伝票と紐づけ、利用履歴の蓄積と検索。
- ボトル-ネーム、残量、前回使用時を把握。
- 端末 -スマホ、タブレットとの連動に対応。
- 権限 -スタッフ毎に使用権限を付与。
- 伝票 -中間/会計レシートの発行。
- ログ -修正、削除履歴は自動で蓄積。
- 遠隔 -いつでも、どこでも店舗POSを把握。
伝票は自動、修正も楽に
- 入店 -入店時間、客の種類、セット時間の修正。
- 客 -途中の合流や減少の修正。
- 席 -転卓や席の種類の修正。
- 会計 -値引き、先払い、売掛金の対応。
- 決済 -現金、カード、電子決済時のメモ利用。
- 税サ -席設定ごとの設定反映、手動修正。
- メモ -預かり荷物、タクシー利用などの対応。
- 媒体 -来客媒体はメモ記号を使用し集計対応。
- 出戻 -会計終了後の飲みなおしに対応。
セット毎に内訳を管理
料金・指名・注文は一覧で全て把握可能ですが、セット毎の把握もできます。料金は合流時の延長残り時間によって料金を頂く/頂かないか。指名は細かく何セット目からバックが発生するのか。混雑時に関連付け忘れから後で見返して同セットで指名されていたキャストへ付与するかといった場合に役立ちます。
人気がある機能
キッチンプリンター印刷に対応しています。全ての注文をキッチンから印刷するのはもちろん、VIP席の注文だけを印刷したり注文カテゴリのフードだけを印刷したりと細かい指定も可能です。 この他、ボトル系はリストから、ドリンク・フードはキッチンから印刷することもできます。
基本集計
営業日報
営業日報 一覧
レジ日報
レジ日報 一覧
キャスト成績
キャスト成績 個人
複雑すぎる集計はExcelに出力
- Excel側ではボタン1つでデータ抽出→結果を出力
- Excelが可能な範囲で基本カスタマイズが可能
- 日報/給与/明細/ランキングなどを作成
- 店舗様に合わせたExcel帳票カスタマイズは無料
店舗様が今まで使用していた集計レイアウトほぼ同じ内容で作成することが可能です。（Excelで可能な範囲） 複雑な給与システムを採用している場合でも営業中に登録しているPOSデータを、Excel側で抽出して結果を出力します。